Høst & Frokost i Skovhaven

Vi mødes kl. 10 i skovhaven og starter med en kort rundvisning med fokus på sæsonens spiselige planter – særligt de flerårige grøntsager, som er havens næringsrige skatkammer. Jeg præsenterer mulighederne for dagens frokostmenu ud fra det, haven tilbyder netop nu. Sammen høster vi råvarerne og tilbereder maden i fællesskab.

Vi arbejder med:

• Friske økologiske og biodynamiske råvarer

• Flerårige grøntsager – naturens egne næringsbomber

• Hjemmelavede fermenterede specialiteter

• Friskbagt surdejsbrød

• Hjemmelavet kombucha med bobler

Vi afslutter med en fælles frokost på terrassen (eller i drivhuset afhængig af sæson og vejr), hvor vi nyder maden i rolige, grønne omgivelser.

Praktisk information

Varighed: ca. 3,5–4 timer

Pris: 4.500 kr. for privat gruppe (op til 6 personer)

Booking efter aftale